北京有很多适合老人吃的特产。以下是一些常见的特产：
1. 炸酱面：这是北京传统的面食，非常适合老人消化。面条Q弹，配上炸肉末和豆酱汁，美味可口。
2. 羊肉烩面：这是北京的特色面食，由羊肉、面条、黄豆芽和大葱等配料煮成，营养丰富，肉质鲜美。
3. 驴打滚：这是一种传统的北京点心，由糯米、红豆沙等材料制作而成，口感软糯，适合老人消化。
4. 五香熏鸭：这是北京的著名特色菜品，鸭肉经过五香调料腌制后，再经过熏烤而成，味道鲜美。
5. 老北京糕点：北京有很多传统糕点，如糖麻花、北京窝头、绿豆糕等，营养丰富，适合老人享用。
6. 便宜坊香菇酱：这是北京著名的调料，由香菇、豆瓣酱等材料制成，兼具咸香和辣味，可以用来调味烹饪各种菜肴。
这些特产不仅美味可口，而且适合老人食用，对他们的健康有益。当然，老人的食物口味和消化能力各不相同，选择时可以根据个人喜好和身体情况来。
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